Restaurante Romântico em Brasília

Brasília não é a primeira cidade que vem à cabeça quando se pensa em jantar romântico. A arquitetura modernista, as distâncias longas e o trânsito de carros oficiais criam uma impressão de cidade funcional, não sensual. Mas é justamente por isso que o romance em Brasília surpreende: ele aparece onde não se espera. No Pontão do Lago Sul, um píer gastronômico com decks sobre o Lago Paranoá e pôr do sol que rivaliza com qualquer orla litorânea. E dentro das superquadras da Asa Sul e Asa Norte, onde restaurantes discretos funcionam no térreo de prédios residenciais — e são descobertos quase por acidente, caminhando entre os pilotis. A cidade das embaixadas também herdou uma diversidade gastronômica incomum para o interior do Brasil: cozinha japonesa, libanesa, italiana, francesa e contemporânea dividem espaço com o tempero goiano e mineiro que chegou com os candangos.

O Pontão do Lago Sul é o principal polo gastronômico à beira d'água de Brasília. Fica na margem sul do Lago Paranoá, com restaurantes de diferentes cozinhas dispostos em decks de madeira que avançam sobre a água. Ao entardecer, o reflexo do céu no lago transforma o lugar — e é por isso que praticamente todo mundo quer estar lá entre 17h30 e 19h. O problema é que todo mundo quer estar lá entre 17h30 e 19h. Nos finais de semana, a disputa por mesa com vista é real: chegar cedo ou reservar com antecedência é obrigatório. Durante a semana, o ritmo muda completamente — o Pontão fica tranquilo, com público local saindo do trabalho, e a experiência é infinitamente mais intimista. Se o objetivo é romance, terça a quinta no Pontão é o segredo mal guardado de Brasília. O Setor de Clubes Sul, um pouco mais ao norte, também tem opções à beira do lago com menos concorrência.

Essa é a experiência que só Brasília oferece. As superquadras são os blocos residenciais que formam as Asas Sul e Norte — cada uma com seus prédios de seis andares sobre pilotis, áreas verdes e comércio local. É dentro dessas quadras que se escondem alguns dos melhores restaurantes da cidade: bistrôs franceses, casas de massas artesanais, bares de vinho natural e restaurantes contemporâneos que em qualquer outra cidade estariam num bairro gastronômico badalado. Em Brasília, estão atrás de um bloco residencial, com meia dúzia de mesas e uma placa discreta. A Asa Sul concentra mais opções consolidadas, enquanto a Asa Norte vem crescendo com casas mais jovens e autorais. O charme está no contraste: sair de uma avenida larga e monumental, entrar numa quadra residencial silenciosa e encontrar uma mesa com vela, música baixa e um menu que não deve nada às capitais gastronômicas do país. Não é acidente — é o DNA da cidade de fazer o sofisticado conviver com o cotidiano.

Brasília é cosmopolita de um jeito que surpreende quem nunca foi. A presença das embaixadas trouxe cozinheiros e ingredientes do mundo inteiro, e a influência de Goiás e Minas Gerais — os dois estados que cercam o Distrito Federal — garante que o tempero regional esteja sempre presente, mesmo nos menus mais internacionais. Para dividir, a tábua (de queijos, embutidos ou mista) virou quase um ritual brasiliense de início de noite: funciona como entrada compartilhada e combina com a conversa longa que um jantar romântico pede. A cena de vinhos é forte — Brasília tem uma das maiores concentrações de wine bars per capita do Brasil, e muitos restaurantes das superquadras investem pesado na carta. Para quem quer sabor regional, o pequi aparece em pratos contemporâneos, a galinhada goiana tem versões autorais, e o pão de queijo mineiro está em toda parte. A dica: perguntem ao garçom o que é da casa. Em Brasília, os restaurantes de superquadra costumam ter orgulho do que fazem, e a recomendação pessoal quase sempre acerta.

• Pontão no fim de semana: cheguem antes das 18h ou reservem com pelo menos três dias de antecedência. Sem isso, a chance de mesa com vista é baixa.
• Esplanada dos Ministérios à noite: evitem. A região é impressionante durante o dia, mas à noite fica deserta, sem restaurantes e sem movimento. Não é lugar para um passeio pós-jantar.
• Estacionamento: Brasília é uma cidade de carro, e estacionar pode ser parte do programa (ou do problema). No Pontão, há estacionamento próprio. Nas superquadras, em geral há vagas na rua, mas confiram antes de ir — em algumas quadras comerciais, o estacionamento enche rápido no horário de jantar.
• Superquadra sem reserva: alguns dos melhores restaurantes de quadra são pequenos (oito a doze mesas) e não aceitam reserva. Chegar às 19h30 costuma funcionar; às 20h30, pode ter fila.